自慢のバウムクーヘン「せんねん輪うむ」に滑らかなチョコレートムースを重ねて二層仕立てにし、ビターチョコでぜいたくに表面をコーティング。ムースは、ガーナ産のカカオ豆のみを使ったカカオ含有量72％の「ハイビターチョコST」を使用。濃厚な風味と、とろける口溶けを楽しめる。

モンドセレクション金賞を10年連続で受賞した、見波亭の看板商品。君津産の「菜の花たまご」と南房総嶺岡産の低温殺菌牛乳を使い、熟練の職人が一層一層丁寧に焼き上げる。しっかりとした食感で、かむほどに卵と牛乳の豊かな風味が広がる逸品だ。

水かきのついた足をかたどったクッキーと、ふっくらとしたお尻に見立てたバニラアイス。カモがバウムクーヘンにダイブする愛らしい姿が大人気！ 房総産の牛乳、卵、塩を使い、併設工房で生地から手作り。濃厚でずっしりとした、クラシックな味わいが魅力。

店内で焼き上げるバームクーヘンを、彩り豊かに盛り付けたデコレーションプレート。焼きたてならではの温かさと、ふっくら軽やかな口当たりが楽しめる。見た目も愛らしく、誕生日や記念日のひとときを盛り上げてくれるご褒美スイーツだ。

君津の山間部・九十九谷をイメージした、フランス生まれの伝統菓子。アーモンドやスパイスを加えた生地に、バターとオレンジの風味を重ね、棒に掛けながら丁寧に焼き上げる。外はさっくり、中はもっちり。かむほどに奥深い香りが広がる、大人好みの味わいだ。