ふわふわの生地は甘さ控えめで、メープルシロップの甘さが引き立つ。牧草のみで育てた牛のミルクで作るグラスフェットバターに、ミネラル豊富で甘みのある海水で作られた「石垣の塩」を独自にブレンド。添えるのは季節のフルーツと、熟成バナナ専門店「佐藤商店」のバナナ。こだわりぬいた”Simple is best”のパンケーキ!

本格フレンチのシェフのご主人とパティシエの奥様が営む海辺の一軒家レストラン。口当たりの良いもっちりとした生地が自慢のオリジナルパンケーキは、たっぷりの旬の新鮮フルーツにバニラアイスクリームとホイップクリームを添え、果実ソースをかけていただく。注文後にオーブンで焼き上げるので、香ばしい表面の仕上がりも楽しめる。
※ティータイム限定

フレッシュなイチゴをふんだんに使ったGW頃までの季節限定商品。生地は新鮮な卵の卵白で作るキメの細かいメレンゲと、濃厚な卵黄生地を手作業で混ぜ合わせる。注文を受けてから20～30分かけて丁寧に焼くというパンケーキ専門店ならではのこだわり製法で、シフォンケーキのような滑らかな口当たりに。

ハワイアンショップが４店舗集まった、本場の雰囲気たっぷりの「アロハテラス木更津」にあるハワイアンレストランで本店はワイキキに。メレンゲをたっぷり含んだ生地をオーブンで丁寧に焼き上げた、ほんのり甘いフワフワもちもちの食感が特徴。数あるメニューの中でも、新鮮なフルーツがたっぷり乗った「フルーツパンケーキ」は、味も見た目もとりこになること間違いなし！

スイーツのプロに選ばれている袖ケ浦市の北川鶏園の「ぷりんセス・エッグ」をぜいたくに使用。活力溢れる若鶏から産まれた濃厚な卵白が特徴で、農林水産大臣賞を受賞した最高級プレミアムエッグだ。この卵を最大限に活かすためシェフが試行錯誤を重ね考案した渾身の逸品。プリプリの卵白ならではのふっくら極上のパンケーキに、柔らかなリンゴ、香ばしいキャラメルが絶妙にマッチ。