姉崎店スタッフブログ

先日お客様から
今が旬のイサキをいただきました🐟




今の時期に釣れるイサキは
梅雨イサキと呼ばれ、脂がのって美味しいそうです😝


いただいたイサキも大きくてとっても立派でした！




魚を１からさばくのが2回目な私、
試行錯誤しながら
ウロコを取り、内臓とエラを取り、、
無事に下処理できました( ;∀;)



塩焼きにするとおいしいと
教えていただいたので
早速焼いていただきました😸★




身がふっくらしていて
とっても美味しかったです！！






素敵なお土産をありがとうございました(^^)♥