茂原店スタッフブログ

こんにちは( *´艸｀)♡
トヨタカローラ千葉㈱茂原店です♡

約3ヶ月振りの
Moba's Kitchenです。笑
最近、Moba's Kitchenが浸透？
してきていて、
同じ会社のスタッフの方に、
あれ見てます！！と言われたり、
お客様からも、この前のブログのやつ
作ったよ(´ω｀*)なんて言われて、
逆に目分量で作れないな～なんて
焦っています。笑

料理を作ってもブログ用に
載せる写真を撮り忘れたり、
なかなか更新出来ずに
すみません。さて！！

Moba's Kitchen Vol.10
張りきっていきまーす♡

♡ 材 料 ♡
・鱈（生の鱈　または　塩鱈）
どちらでもいいです
・薄力粉　または　片栗粉
・塩こしょう
・バター
・醤油
・えのき
・ブラックペッパー
・オリーブオイル
・料理酒

※生の鱈の場合は
塩を振りかけて10分くらい置きます。
その後、軽くお酒を軽く振ります。
水分が出てきたらキッチンペーパーで
しっかりふき取ると臭みが
消えます♡

※塩鱈の場合は
軽く塩抜きをする為、
水で軽く洗って、塩水に約30分
漬けます。
（ボールに大さじ2くらいの塩）
軽く水で洗ったら、
キッチンペーパーでしっかりと
水分をふき取ります♡

塩抜きが面倒な場合は、
軽く水で洗い、
水分をキッチンペーパーで
ふき取ってください。
味付けの時に、塩を減らしたり、
バターではなく、無塩バターに
したり。味付けで工夫すれば大丈夫です。

えのきを適当な大きさに切り、
(我が家はいしづきを取り、
裂くだけです。。。）
えのきに塩こしょうで
味付けしバターで
しんなりするまで炒めておきます。
炒め終わったら、別皿によけて
おきましょう。

下ごしらえが終わったら、
鱈に塩こしょう・ブラックペッパーで
味付けをし、片栗粉または小麦粉を
まぶします。

フライパンにオリーブオイルまたは
バターをひき、
鱈を並べて焼きます。

蓋をせずに多めのオリーブオイルで
カリっとするまで焼き
一度だけひっくり返します。

両面が焼けたら完成♡

鱈の上に先に炒めておいた
えのきを飾っていただきましょう♡

たまに、両面を軽く
焼いた後、アルミホイルに
包みオーブンで焼いて食べるのも
美味しくて、子供たちも
湯気がでる瞬間,
""おーーーーー""と喜んで
食べています( *´艸｀)♡



※なんだか、後ろのほうに写っていて
見づらくてすみません。
そのうち、手前のペンネの
作り方もご紹介します！！

美味しくて簡単な
メニューがあれば、
教えて下さいっ！！！！


お弁当を持っておでかけして、
外で食べるお弁当は
なんだか美味しく感じますよね？
心理学用語で、転地効果というものが
あるそうで、普段と違う環境に
身を置くことで、五感が刺激されて
自律神経が活性化されて気分がよくなる
そうなんです♡( *´艸｀)♡

お出かけするなら！！！
5/17発表
カッコいい！！2シーターの
スープラ(´ω｀*)や



4/10発表の
こちらもカッコいい！！
RAV4((*´ω`*)





その他にも魅力的なおクルマが
沢山ございます♡

是非！！
茂原店にお越し下さい♡
スタッフ一同お待ちしております！！